
转化过程的输入通常可以分为两种:待转化资源——将要被加工、转化或改变的资源;转化资源——作用与待转化资源的资源。
如图1-2,运营系统所吸收的待转化资源通常是由一下几项组成:物料、信息、顾客等。所有的运营系统都符合这一模型。

图1-2 生产运营活动模型
而转化资源共有两种类型:设施——建筑物、设备、工厂及工艺技术;员工——操作、维护、计划和管理运营系统的所有人员。
转化资源构成了运营系统的硬件体系。运营系统转化的过程
中不仅包括一个物质转化过程,也包括管理过程,即通过计划、组织、实施、控制等一系列活动使转化过程得以实现。系统转化过程包涵:物理过程(如制造)、空空间变化过程(如运输)、交易过程(如零售)、存储过程(如仓储)、信息处理过程(如电信)、医疗过程、心理咨询过程等等。表1-1给出了有关这一模型的例子。
而转化资源共有两种类型:设施——建筑物、设备、工厂及工艺技术;员工——操作、维护、计划和管理运营系统的所有人员。
转化资源构成了运营系统的硬件体系。运营系统转化的过程中不仅包括一个无知转化过程,也包括管理过程,即通过计划、组织、实施、控制等一系列活动使转化过程得以实现。系统转化过程包涵:物理过程(如制造)、空空间变化过程(如运输)、交易过程(如零售)、存储过程(如仓储)、信息处理过程(如电信)、医疗过程、心理咨询过程等等。
表1-1 输入输出转化模型下的运营系统举例
运营系统 |
输入资源 |
转化过程 |
期望输出 |
医院 |
病人、医护人员
药品、医疗设备 |
健康护理 |
康复的病人 |
航空公司 |
飞机、飞行人员
顾客、货物 |
地点的转移 |
运输到新地点的
乘客和货物 |
汽车工厂 |
生产所需原材料
工具、设备、工人 |
生产和装配 |
高质量的汽车 |
餐厅 |
饥饿的顾客
食物、厨师
服务员、环境 |
精美的食物
舒适的环境 |
满意的顾客 |
大学 |
高中毕业生
教师、书本、教师 |
传授知识和技能 |
大学毕业生 |
转化过程的输出是产品和服务。产品生产与服务运作的主要区别在于,前者是产品导向型,后者是活动导向型。主要的差异有以下几个方面:
(1)产品生产带来的是有形的产品,而服务通常是指一种活动。
(2)产出导向性的产品生产可建立起制成品库存,以缓冲需求变化带来的一些冲击。然而服务运作不可能建立起一定期间的库存且对需求变化及其敏感。
(3)因为机械化使得产品规格变动不大,所以产品生产的生产流程顺利、效率高;而服务运作的产出多变、效率低。
(4)从本质上讲,服务运作与顾客联系的程度要高于产品生产。提供服务于对服务的消费通常发生在同一地点,而产品生产与产品消费可相分离,因此后者可在消费者不在场的情况下进行。这样就给制造商在选择工作方法、分配工作、安排工作进度和运作时是控制方面提供了相当大的主动权,而服务运作由于涉及与顾客的联系而使主动权受到较大的限制。
(5)由于服务的就地消费和投入的变化程度高,服务业一般说来劳动含量较高,而制造业资本密集(机械化)程度较高。
(6)产品生产可以通过增加批量实现规模经济,而服务则需通过多点经营来达到一定的规模。
表1-2 产品和服务主要的差异
比较项目 |
制造业 |
服务业 |
产出本身 |
有形 |
无形 |
产出的存储性 |
高 |
低 |
产出的一致性 |
高 |
低 |
顾客参与程度 |
低 |
高 |
产业性质 |
资本密集 |
劳动力密集 |
前场服务比例 |
低 |
高 |
规模经济的实现 |
增加批量 |
多店作业 |
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