6·服务业的生产运作管理与制造业的运作管理有哪些不同之处?
答: 产出本身:制造业有形服务业无形
产出的存储性:制造业高而服务业低
产出的一致性:制造业高而服务业低
顾客参与程度:制造业低而服务业高
产业性质:制造业是资本密集型而服务业是劳动力密集型
前场服务比例:制造业低而服务业高
规模经济的实现:制造业是增加批量而服务业是多店作业
质量的度量:制造业易于度量而服务业不易度量
对从业人员的要求上:制造业需要进行专业的培训而服务业更需要态度理念的端正
制造业以生产为主,需要有生产的厂房,注重生产技术质量服务业以服务为主,不一定需要有固定的办公地点,(如家政),注重服务态度
7·请阅读近期发表的关于僧产运作管理的文献,并回答未来生产运作管理的发展趋势是什么?
这些天下了些生产运作管理方面的论文来读,并且注意了解了一下祁凤华和高联辉老师发表的《服务业生产运作管理分析》,挺喜欢,有点感触。总结出了未来趋势确是有以下几点:
准时化生产方式:持物质流和信息流在生产中的同步,实现以恰当数量的物料,在恰当的时候进入恰当的地方,生产出恰当质量的产品
全面质量管理:在全面社会的推动下,企业中所有部门,所有组织,所有人员都以产品质量为核心,把专业技术,管理技术,数理统计技术集合在一起,建立起一套科学严密高效的质量保证体系,控制生产过程中影响质量的因素,以优质的工作最经济的办法提供满足用户需要的产品的全部活动。
业务流程再造:强调以业务流程为改造对象和中心、以关心客户的需求和满意度为目标,来对现行的业务流程进行根本地再思考和彻底地再设计,并且利用先进的制导技术、信息技术以及现代化的管理手段,最大限度地实现技术上的功能集成和管理上的职能即成,从而实现企业经营在成本、质量、服务和速度等方面的巨大改善。
供应链管理:围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中.它是将供应商,制造商,分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式
服务质量感知:顾客对服务企业提供的服务实际感知的水平
电子商务:使用各种电子工具从事商务或活动