Special Menu
Featured Dishes
泳道图
胡志祥 华南理工大学 工商管理学院
2017级工业工程
围绕资源，做好发展与控制两个方面的事情：
一：发展是扩大资源，企业做大，是通过资源的扩大而实现的
二：控制是调配现有资源，使之发挥最大效率
1 在企业外部的信息集成方面：吃喝乐园集团通过信息技术打通了供应链上下游的信息壁垒，实现了其与供需链上合作伙伴的信息共享，合作共赢。例如，在食材的供应上，食材供应商可以实时监测各餐厅的食材库存量。当餐厅的食材库存量下降至一定水平时，食材供应商便可安排对相应餐厅进行补货，由此便可大大提高餐厅的服务水平。
2 其次，在易用邦上有许多各式各样的餐饮店铺，通过与易用邦合作伙伴信息系统的对接，建立动态的餐饮企业联盟，发展基于竞争合作机制的虚拟企业，重塑企业的战略模式和竞争优势。
3 我们实现各部门、各应用系统之间的协调运作，实现业务流程的定制、改造和优化，为企业的各种应用和系统提供一个统一的运行协作平台，实现流程协作和信息共享；对信息进行高度综合和深入挖掘，可形成企业知识，为企业管理决策提供支持。
1 在这短短的一个学期，通过《ERP原理与应用》这门课程，对ERP有了些初步的了解。
2 所谓的ERP,就是企业资源计划的简称,是一种供应链的管理思想。企业资源计划是指建立在信息技术基础上,以系统化的管理思想,为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。是现代企业运作过程中不可分割的一部分。
3 课程伊始，出于好奇，自行上网查找了相关资料，ERP(企业资源计划)是一种企业管理的思想,强调对企业的内部甚全外部的资源进行优化配置、提高利用效率。目前,中国企业在管理信息化建设方面所能选择的ERP类型不外乎三种,第一种是携带西方管理思想和项目经验的ERP软件,第二种是完全借鉴西方技术的ERP软件,第三种是由传统管理软件改造成的ERP软件,这三类ERP的特点就是“刚性有余、柔性不足“。刚性ERP软件只满足了企业在复杂环境下所具有的少部分共性需求,而对于更多的个性需求则无能加力。众所周知,规范的未必是先进的,而先进的却普遍带有很强的个性。在这样一种现状下,企业只能在同样的信息化环境中与其他企业处进行竞争,而无法借助ERP软件进一步形成和增强其核心竞争力,甚至会因为刚性ERP软件而失去其原有的管理个性和竞争力,逐步使企业放弃其长期形成的具有鲜明个性富有竞争力的管理沉淀和积累。刚性的ERP实施过程是一个对企业原有优秀的管理成果的废弃的过程,ERP软件必须还原ERP思想柔性的本貌。
4 在上课学习以及做网站中有了新的收获，第一，我了解了ERP理论的发展阶段，其中产品BOM表的识别与建立是一个重点，我明白了制定标准餐饮BOM的要求，了解了关于物料需求的计算。明确了其多方案应用，一菜多配方，可以在不同区域门店进行BOM灵活组合，利用BOM数据化的优势。
5 第二，价值链与价值网的概念也极为重要，我实践性地分析了易用邦餐饮平台案例，了解到了易用邦平台是基于智能推荐系统上的营销交易聚合型和营销交易关联型两种基本类型的“互补性组合”。
6 原先相关课程的学习也只是学习了如何敲代码、做小游戏，然而这节课与以往有所不同，通过这节课，我学习到了如何设计网页、构建个人店铺、操作O2O平台、创建新菜谱等等，这促使了我在这方面的发展，以后我应该也会通过自己的学习自己开设网站用来记录、收藏和搬运一些有意思的东西。这学期的学习只是入门级的学习。我所见到的只是优秀现代企业管理方法的冰山一角,在今后的学习和工作的过程中,我会自觉的学习一些ERP的知识,与一些在ERP系统操作岗位上的前辈们多交流,掌握好系统的操作技能,以此来达到我未来工作的需求。
