裴晓阳的中国菜馆是万国菜馆的重要组成部分，这家店铺主要的目标消费者是世界各地喜欢吃中国菜的顾客。 中华饮食文化博大精深，源远流长，喜欢吃中国菜的人不在少数，正是因为如此，裴晓阳的中国菜馆，所以才能够在全世界比较火爆，并且除了中国人喜欢这个品牌，外国人也是逐渐了解到了这个品牌，无论是中国人还是外国人，他们都表示中国菜馆的美食非常独特，菜品做法考究营养，很多创新菜式，深受消费者喜爱。
点餐主要分为三级流程和7个步骤：
首先由客人查看菜单，由服务员介绍菜单，询问客人的偏好并推荐菜品，直到顾客满意，进入下一阶段选择餐品的流程。由服务员选择菜品，添加至订单，结束点菜，并与顾客核对订单直至无误，下单至厨房，此时流程结束。本次流程图主要是对点餐流程的描述，通过泳道图的描述使得流程更加清晰。
中国菜馆 主厨
擅长川菜，在餐饮界颇具名气，为适应餐饮市场的需要，李大厨带领厨师研究策划，不断创新菜点，开发新客源和新卖点，使中国菜馆年营业收入不断增加、屡创新高。
中国菜馆 主厨
擅长川、粤、鲁等菜的制作，先后创新推出“酒醉空心龙虾球”、“宝蓝竹笙翅”、“蜜制野山菌鲍翅汤”、“金牌一品鲍”、“蔬香酥烤鸭”等百余种创新菜肴，均受好评。
