童店长

工作职责:店长

童店长的个人店铺

关于自己

童曦贤从事餐饮行业已有近10年的时间,在此之前曾多次担任各大学校门口附近夜宵店的主管,并深入一线习得部分厨艺,尤其是在烤串方面,积累了一定的经验,在本店正式营业后可在高峰期协助本店主厨进行相关业务开展,积极服务更多的顾客,将宵食记发扬光大。

个人简介

本人现就读于华南理工大学工商管理学院,拥有着较为丰富的管理理论知识与基础,对于管理好本小组的饭店拥有着较强的决心与信心,希望能让本店宵食记在校园内、乃至整个广州市都能占据一席之地,为新一代夜宵生活助力。

  • 出生日期: 2000年6月27日
  • 个人主页: www.baidu.com
  • 电话号码: 022-2350-6871
  • 现居城市: 中国广州
  • 年龄: 21
  • 学历: 在读学士
  • 电子邮箱: 1784891948@qq.com
  • 家乡: 四川达州

作为店长,不仅负责我店整体的运营与管理,负责管理日常店铺的人员调配和整体食材采购的审批,同时也负责每日财务结算与定期审核,同时负责本店的宣传工作,进行商务拓展拉拢新客户和资源,将我店在该区域内逐步做大做强的工作集于一身。

企业资源计划

企业资源计划(Enterprise Resource Planning),是指建立在信息技术基础上,集信息技术与先进管理思想于一身,以系统化的管理思想,为企业员工及决策层提供决策手段的管理平台。ERP的基本理念是通过标准化的业务流程和信息数据,使企业能够整合内部的各种资源,从而提升内部运营的效率和整体的经营水平。

技能

以下是本人对于开展夜宵店的技能简述

管理 100%
宣传 90%
财务 75%
督察 80%
计划 90%
组织 75%

个人总结

通过一学期对于《ERP原理与应用》本门课程的学习,我受益匪浅,同时深切地感受到了ERP不仅仅是一个软件平台,更是一种管理思想,它实现了企业内部资源和外部资源的集成整合。将企业的人、财、物、产、供销及相应的物流、资金流、信息流以及增值流等紧密地联系集成起来,从而实现了资源优化和共享。良好地运用ERP所涉及的知识,可以让工作变得简单便利,其可以展示企业的主要物资资源,包括厂房、设备、仓库、订单、资金、合同等各种内部资源,同时还包含了企业上下游的供应商,客户和其他合作组织,甚至包含了为企业提供各种服务的政府管理部门和社会服务部门等外部资源。

ERP是指企业资源计划,ERP技术将客户需求和企业内部的制造活动以及供应商的制造资源整合在一起,形成了一个完整的供应链,其核心管理思想主要体现在:对整个供应链资源进行管理;精益生产、敏捷制造和同步工程以及事先计划与事前控制三个方面。这也与我们之前在《生产计划与控制》与《供应链管理》中学习到的对于整个供应链进行管理与调整的思想不谋而合,说明凭借着目前发展火热的计算机相关知识,对于目前企业面临的供应链管理难题有着极大的帮助,这也更加印证了本门课程对于我们的重要性。在唐老师诙谐幽默的讲解中,我也逐渐了解到了ERP所涉及的各项大致内容,特别是唐老师在课堂上强调的“学ERP是找死,不学ERP是等死”这一言简意赅的话语,点明了我们学习本门课程的意义与重要性。

在小组作业中,我们不仅在唐老师的指导下将课堂上所学习到的ERP知识在实际操作中得以应用,也在企业模拟中学习到了更多的实践知识。作为店长,在参观的日常运营中,涉及与其他多个部门的协调合作,也需要与客户、供应商等上下游进行不间断地合作联系。ERP系统也就在此时发挥了极为重要的作用,仍然记得在第一堂课上唐老师给我们播放的视频里面,多位工作人员提到“工作,就是这么简单”,表明了借助于ERP系统整个组织的管理能够更加直接清晰地被管理者所重视,问题也能轻松地在当时解决,因此,其帮助企业有效信息集成,快速有效地传达信息的作用是不言而喻的。同时通过对于各自职位泳道图的绘制,清晰地体现出了各部门所需涉及的工作以及与其他各部门的协调合作关系,,使得我们对于一家企业的运作流程有了更为清晰的认识,同时我们也在唐老师的指导下,对于我们自己的餐厅进行了网页设计与制作,这也需要洞悉到消费者的具体需求才能让我们的餐厅吸引到更多顾客,因此制作设计有趣、有吸引力的页面和功能也是十分重要的。通过自己对于HTML语言的学习,我也了解了如何搭建一个网页框架及设计等相关的知识,收获颇丰。

在个人作业中,通过唐老师搭建的易用邦学习平台,我也学习到了如何进行个人开店并进行菜谱设计等方面的内容,借助于Adobe Dreamweaver软件,同时利用目前掌握的网页设计相关知识内容将易用邦平台上的个人店铺与个人菜谱有效地嵌入了我的个人主页中。更加深入地了解了ERP在公司运作中的重要作用。

通过八周的课程学习,在唐老师生动的讲解下,我收获颇丰。通过对这门课程的学习,我在知识和技能上的收获无疑是巨大的。同时,通过《ERP原理与应用》这门课程也进一步激发了我对于ERP相关知识的兴趣与学习动力,在此后的学习中我也会将本门课程学到的知识在以后的学习和工作中加以应用,不断前行。

个人菜谱

泳道图

联系

如有任何有关本店的疑问或问题,请您凭以下联系方式联系店长,或直接发送邮箱信息,我们将第一时间对您的意见作出回复。感谢您对于本店的关心与厚爱。

地理位置:

广东省广州市天河区华南理工大学小西门附近

电话号码:

022-2350-6871

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