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华北特色面食,口味地道
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小吃
华北特色小食,给您回家的感受
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饮品
吃的同时少不了饮品助兴
厨房流程图
菜式欣赏
每一种食物来源都经过我们的精挑细选,每一种做菜手法都力求经典地道,只为呈现华北面食独有的风情。
用心还原每一道菜最初的味道,是我们不变的宗旨。
个人总结
我在本次ERP作业的推进中,担任小组长。主要负责照顾各位组员的进度,协调大家的需求,统一调度有关组内集成的职能,组织大家完成团队主页和团队展示的任务。 在作业的具体内容中,我担任两个角色。 第一,从企业生产的纵向分工上,是食品生产、加工领域的厨师长,主要负责菜品加工的指挥工作,协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴;根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。 第二,从团队区域的横向分工上,是一面之缘华北地区的菜品负责人。主要负责老北京炸酱面、美味麻酱面、家常西红柿鸡蛋面和山西打卤面的易用邦菜谱制作。
从这次课程中,我学到了查找合适的网页模版、使用html编制网页内容的一些技巧,还掌握了易用邦平台的使用方式。更重要的是,我对ERP这个概念有了更加深刻、全方位的理解。我认识到,ERP就是一种从信息集成开始,驱动物流集成,从而达成企业内各项资源的有机集成,甚至能扩展到整条供应链乃至整个产业的资源集成。集成的程度越高,用于等待、仓储、冗余的资源浪费也就越少,各项资源的使用效率都趋向于最大化,从而为企业乃至企业所处的供应链带来巨大的竞争优势。
而ERP的集成不能是一纸空谈,它依赖于ERP系统的实现和从无ERP到有ERP的有效对接。我们团队在切身开设一家面馆的实践中,体会到了实现ERP的难度。其一、就是标准化过程中的协调成本。每个人都有自己的想法,但团队只能有一个解决方案。也正如现实企业中,每个经理都有各自完成业务的方式,但公司只需要一个ERP系统。如何将这些想法统一起来,取其精华,形成标准的流程,同时还不增加太多学习成本?这就需要团队中的成员相互理解、配合,各自有所妥协,以达成团队效益的最大化。其二,就是需求的变动对ERP系统的可扩展性提出了挑战。在面食主菜的基础上,我们有些人想加一些凉菜、有些人想加小吃,还有些人想加饮料。那么,用同一种菜谱模板能不能解决所有需求呢?如果不能,要如何修改来解决这个问题呢?我们始终在解决系统扩展性的问题。
总而言之,通过课程学习和我们的共同努力,我们对ERP的理解达到了一个新的水平。
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