采购部经理 曹靖仟

 

 

 

==个人介绍:来自16级财务管理班。开店的原因是,平时大学生有很多想亲自做的甜点,但由于在宿舍内没有太多厨具设备和食材,制作完清理也很不方便,所以开这个店是可以让大家既可以体验亲自制作美食的乐趣,也可以省去前后期准备的麻烦。

 

 

 

==小组网址!!!

==个人网址!!!

==开店网址(曹靖仟的DIY餐馆)

==菜谱网址!!!

 

==ERP课程心得:

怀着对ERP概念的好奇和期望获得更多电脑管理技术的想法,我很荣幸地参与到了唐东平老师的ERP原理与应用的课程。来到之前因为好奇查了一下关于ERP的资料,知道了ERP全称为企业资源计划”(Enterprise Resource Planning),但对于其内在含义却是在上了一学期的课之后才有了自己的理解。

令我印象深刻的是唐老师从第一节课开始就用很多案例来讲解,如一家运动水瓶生产企业的业务是如何利用ERP系统来进行信息整合,提高企业处理业务的效率。以及海尔公司秉持“人单合一双赢”的管理理念,利用矩阵式组织形式,让企业的员工形成各个业务小组分别负责各类订单,这样员工能够实现自我组织、自我激励、自我驱动、自主经营的商业模式,企业业绩快速提升。ERP的核心其实是利用标准化的业务流程和信息数据的管理思想,继而通过成熟的应用软件得以实现,也是能够全面体现企业业务流程、基础业务数据、管理报表等经营情况的综合管理系统。一个个生动有趣的例子让我更加了解ERP的理念,感受到信息整合的实现对一家企业的重要性。

目前世界范围内的ERP市场正呈现出旺盛的需求,新经济使得传统企业普遍更加重视企业自身的管理,不仅需要更好的ERP解决方案,也包括客户关系管理、供应链管理以及整个企业内部管理的应用与实施,巨大的需求极大地推动了ERP的增长和发展。现在查阅一些实习信息也可以发现企业需要会使用ERP软件的学生,所以我觉得,现在学习了一些思想,将来加以运用能够提高我们的自身能力。

在易用邦O2O生态平台上,我承接着我们小组原本的开店设想,开办了一家DIY甜品店,即我们提供给顾客场地、食谱、指导以及对应的食材、设备,让顾客体验亲手制作美食的乐趣,用完餐后也不用担心清洁问题,尤其适合在校住宿的大学生、忙碌的上班族前来体验。甜品虽然食材较少,且较少需要生火,但需要精细加工,食材也较难准备,所以到店接受服务是对于制作甜品感兴趣的消费者们比较省时省力的方法。

针对不同地域的不同喜好,DIY甜品店提供了中式甜品、西式甜品和饮料的制作辅导。当然,因为小店仍在初创期,目前所设计的菜谱较少,后续可以根据顾客在到店之前所填写的预约问卷和体验服务之后的评价反馈,对我们所呈现的菜谱进行不断的增加完善,将网上顾客表达的信息与小店的服务进行结合,也体现了信息整合的思想。

我的DIY甜品店业务流程清晰明了,设有客户服务部、餐饮部、后勤综合部、财务部和总经理职位,分别主要负责客户预约订单处理、提供菜品和厨房设备、负责物流和仓储、菜品定价与结账、企业内部管理与公关管理等。各业务部门之间分工明确,处于一条业务线的不同阶段,力求通过ERP系统实现信息集成,提高企业运营效率。

在易用邦平台上,我可以找到各类公司如餐具企业、农产品基地、物流中心、金融中心、营养中心,可以实现我的业务流程上下游的信息集成,提高各企业之间的资源利用效率,减少无意义信息所产生的成本,比较好地体现了ERP的思想,增强企业的信息化、透明化程度。

易用邦还有一个非常令人欣喜的特色,就是可以进行个人体质检测,根据中医的知识,结合问卷填写内容,在一定程度上代替了传统的“望闻问切”,可以对用户的体质进行判断。例如,我在10月24日进行的检测显示我的体质为“阴虚质”,是手心发热,阴虚火旺的一种,并根据病症为我推荐了针对性的膳食,对我今后的食物选择提供很大的帮助。当然一次测试可能有失偏颇,虽然结果分析看起来是比较符合我的本身情况,但我会在未来定时地进行体质检测,也会推荐给家人进行检查,并也希望易用邦的此功能可以更加完善与准确,对于不同体质推荐的膳食更具可行性和针对性。

体质检测也让我注意到设计菜谱时,需要考虑到不同的食材、不同的做法对拥有不同体质的顾客会产生什么影响,如红豆促进心脏血管的活化,利尿,健胃生津、祛湿益气,是良好的药用和健康食品;桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭;肉豆蔻可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等,外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等,肉豆蔲是一种重要的香料、药用植物。所以不仅要做到企业资源的信息整合,也要顾及到所提供的产品与顾客自身特质的信息之间的吻合性,这样能够提高顾客满意度,符合东方社会对于养生的高重视程度,可以让我的餐馆在众多餐厅之间显得不同,对顾客的关怀长期下来也会反映到这个企业在人们心中的地位。

对易用邦平台的建议:

1. 如果在“餐馆”列表中,增加“搜索”的功能,可以让浏览者更快捷地找到想要的餐馆会更好。

2. 在我的餐厅的“厨房管理”里,添加厨师,如果想要添加多位厨师,那之后添加的厨师就无法选择未被负责的“负责菜品”了。虽然这个功能之后被修改了,但网站的稳定性应该加以保证

 

 

===业务流程图:

 

 

 

 

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