餐饮部经理--黄泳桐

==个人介绍:来自16级会计二班,是DIY CUISINE的餐饮部经理。DIY CUISINE——一家DIY餐厅,只有在完善硬件的基础上,不断规范和创新自己的服务内容和服务质量,才能脱颖而出。而在餐厅运营当中,我主要负责的是餐饮部的各项预算、策划、运营、督导、西餐制作等工作,竭尽所能地向客户提供高质量的餐饮服务。

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==ERP课程心得:

在这个学期,我有幸选到了唐东平老师的《ERP原理与应用》课程,在这么多天的学习当中,从接触到入门,从理论到应用,虽然只有短短的11周时间,却让我们收获到了许多知识与经验。

所谓ERP,即是企业资源计划(Enterprise Resource Planning )的简称,是上世纪90年代美国一家IT公司根据当时计算机信息、IT技术发展及企业对供应链管理的需求,预测在今后信息时代企业管理信息系统的发展趋势和即将发生变革而提出的概念,是针对物流、人流、财流和信息流集成一体化的企业管理软件。通过合理运用ERP软件,可以实现公司整个供应链的有效管理,极大地提高了公司的运作效率。由此我们可以看出,ERP是一门实用性强、综合性高且充满挑战性和乐趣性的学科,通过对ERP课程的认真学习,我们不仅能学习到先进的管理思想与方法,熟悉企业的业务流程,而且给我们提供一个站在企业管理层角度、将自己学习到的专业知识运用到实践中的机会,为我们以后的工作奠定了良好的基础。

有时候,我常常幻想自己能开一家餐厅,一家完完全全属于自己的餐厅,餐厅整体雅致古朴,有着原生态的老榆木桌椅,舒适的棉布靠垫,窗外绿植环绕,阳光暖暖地洒在餐桌上,与室内柔和的灯光相照应,再搭配时而舒缓、时而动感的音乐,营造出温暖、温馨的氛围,给每一个来这里就餐的顾客愉悦的身心体验。餐厅内售卖各式各样的西餐,有色香味俱全的扒类、外酥内嫩的炸鸡、香飘十里的烤肉、细腻柔滑的甜品……而在这一课程当中,我终于有机会可以把这一幻想,通过“易用邦O2O平台”一步步规划出来,当自己开的“雅米西餐厅”初见雏形时,内心是既兴奋又满足。

ERP是一门既实用有有趣的课程,不管是理论知识还是实践知识都让我们收获颇丰,再次感谢老师这一学期以来的悉心教导!

 

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