历史渊源
凉茶的历史最早可以追溯到西晋光熙元年(306年)。
凉茶的历史最早可以追溯到西晋光熙元年(306年)。
凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征,在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,食用、总结出的一种饮料。
传统凉茶的制作流程一般包括药材的切割研磨、称量、浸泡、人煲、加水、熬制、存贮共7个基本步骤。
2005年5月,被广东省文化遗产工作领导小组认定为广东省食品文化遗产;2006年5月20日,凉茶入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
2016年6月18日,位于三栋屋博物馆的香港非物质文化遗产中心正式启用,凉茶于此展览。
随着生活压力的不断提升,越来越多人处于亚健康状态,中医主张通过调理来改善这一状况,其中凉茶是非常值得研究和推广的产品。我们公司致力于研究和推广凉茶文化,为大众提供安全、有益、健康的凉茶产品,让大众了解这项非物质文化遗产,共创美好健康的新时代。
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