服务总监--林黛玉(张利鑫)
各位尊贵之客,吾乃林黛玉,乃此红楼飨宴之服务总监也。于此佳境之间,吾如幽兰一抹,愿为每位光临之贵客,献上至诚之服务。 自幼栖息荣府,深知繁华背后之细腻与温情。餐馆者,如盛筵之聚,吾将以细致入微之态度,营造温馨雅致之用餐氛围。无论为君挑选舌尖上之美味,或倾听心中之幽思,皆愿尽绵薄之力,使每一餐皆如诗如画。
于此处,君不仅能品尝独具匠心之佳肴,更能感受到弥足珍贵之人情温暖。若有所需,恳请告之,愿以微薄之力,使每一次光临皆成美好之回忆。 谢诸君,盼与君共度良辰美景。
调度人事
统筹餐馆内外之人事,调配各岗位之工作人员,以保顾客之周到服务。
制定规范
拟定餐馆之服务规范与标准,确保顾客每次光临皆感舒适愉悦。
培训员工
对新入职之员工进行培训,传授服务之道,培养其细致之态度与热情之心。
接待顾客
亲自迎接贵客,询问需求,解答疑惑,尽力满足诸位客官其期望。
监督服务
巡查餐馆各处,观察员工之工作,确保服务品质与顾客满意度。
管理投诉
妥善处理顾客之投诉与建议,及时改进服务与菜品,以求愈加完美。
管理环境
保管餐馆之环境整洁与优雅,使顾客在此处得以放松身心,享受美好时光。
协调厨房
与厨房沟通,确保菜品之新鲜与美味,令顾客尽享舌尖之欢愉。