红楼飨宴
首页 最新活动 菜单 相关链接 用户反馈
元春——营销总监

尊敬的各位来宾,我是元春,作为红楼飨宴的营销总监,我在此恭候各位的到来。如同春天的第一缕阳光,温暖而明媚,我将用我的专业和热情,为每一位尊贵的客人带来最完美的用餐体验。

在这里,每一道佳肴都是我们精心挑选的艺术品,每一份服务都蕴含着我们对品质的追求和对客人的尊重。无论是商务宴请还是家庭聚会,我们都能提供量身定制的服务,让您在品味美食的同时,也能感受到菜肴背后蕴含着的深厚文化底蕴。如果您有任何特殊需求或建议,我们都会倾听并尽力满足。感谢您选择红楼飨宴,我们都期待与您共同创造一段美好的时光。愿您在这里的每一刻都如同春日里绽放的花朵,美丽而愉悦。

·关于我们

欢迎来到红楼飨宴——一家以《红楼梦》中的美食文化为主题的独特餐饮企业。我们致力于为您呈现那一时代的经典菜肴,重现书中人物的饮食风情。无论是贾府的盛筵佳肴,还是林妹妹的清雅素食,每一道菜品都蕴含着浓厚的文化底蕴与故事。

在红楼飨宴里,您不仅能品尝到精致的传统美食,还能体验到古典雅致的就餐环境,一步一景,仿佛置身于大观园之中。我们的厨师团队将运用新鲜的时令食材,结合传统的烹饪技艺,为您精心制作每一道菜品,让每一口都唤起您对《红楼梦》的美好回忆。

我们相信,食物不仅是填饱肚子的工具,更是传承文化与情感的载体。欢迎您与我们一起感受红楼文化的魅力,共享一场美味的飨宴

·经典菜肴
鹅油性甘,微寒,可润皮肤,治疗皴裂,常吃能使皮肤柔嫩光泽,在古代曾是“高级护肤品”。 清宫曾将松子列为御膳食品,松子也是贾府常见的食材之一。松子美容润肤是自古就有记载,《日华子本草》载“补不足,润皮肤,肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”。
俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,以藕粉、桂糖为主要原料的藕粉桂花糖糕既满足了口腹之欲,又能补益脾胃,可谓是一“口”而两得。这藕粉桂花糖糕既用桂糖凸显了藕粉的纯净细腻,又以藕粉衬托了桂糖的甘甜淡雅,最适宜作为一道餐后甜点享用。

 

酒酿清蒸鸭比盐水鸭更酥软,酒酿的甜让咸味变得柔和,酒酿的香味亦完全融入鸭肉,鸭肉香而不腻,瘦而不柴。《本草纲目》记载,鸭肉有养颜滋阴、调理脏腑的作用。现代营养学家认为,鸭肉所含的B族维生素和维生素E可促进皮肤细胞的新陈代谢,同时使皮肤更滑嫩,更有光泽。

 

火腿与春笋合烹,其滋味特佳,扬州人称 “一啜鲜”。
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用能 促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效,还是肥胖者减肥的佳品。而火腿能够健脾开胃,生津益血,能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症,历来被看作是席上佳肴、馈赠珍品。

·最近活动

--重拾经典与味蕾的邂逅——红楼飨宴经典菜式品鉴会

--倾听古韵之美——红楼飨宴传统文化表演夜

--节日的团圆与欢庆——红楼飨宴节庆晚宴

--动手做美食——红楼飨宴特制菜品DIY体验

餐厅地址:广东省广州市华南理工大学五山校区红楼飨宴餐厅 

 联系电话:139xxxxxxxx