Hi ! 茗山海记的茶友们~

很荣幸能为您提供服务

让我们开始吧 !

 

工作介绍                 

我是本项目工程部的运维工程师

      在茗山海记,我的核心职责是保障茶馆日常运营的平稳与高效。例如:设备的日常维护与保养、故障的排查及处理,还有对茶馆内部设备开展定期的检修与升级工作。我不仅承担茶馆设备的日常维护、故障排除以及设备的检修与升级事宜,同时也将重点置于提升茶馆的服务品质与顾客体验之上。

      我始终秉持从顾客视角思考的原则,持续对服务质量予以优化和升级。借由收集顾客反馈信息、观察顾客行为等途径,洞悉顾客的实际需求与期望,并基于此制定具针对性的改进策略。我倾力优化服务流程、提升员工的服务态度、改良店内环境,旨在确保顾客在茶馆能够享受愉悦、惬意的服务体验。为达成服务质量的稳固性与一致性,我协同团队共同拟定详尽的服务标准与操作规范,并严格监督员工切实执行这些标准,力求每位顾客均能获取统一且高品质的服务。

     在应对顾客投诉方面,我均积极予以回应,诚恳倾听顾客的意见与建议,并尽快提供行之有效的解决方案。通过深入剖析投诉成因,制定改良措施,以防止类似问题再度出现。期望凭借我和团队的不懈努力,使得茗山海记能够为顾客营造一个舒适、高效且安全的消费环境。   

我曾在以下公司任职

项目介绍

     
       茗山海记,一家专为“高知北漂”群体倾心打造的体验式茶馆。在这里,我们就似一座心灵的港湾,旨在满足您的休憩需求以及精神上的追求,同时大力弘扬中华悠久璀璨的茶文化。

      踏入茗山海记,您仿佛穿越到一片茶香四溢的世外桃源。精心雕琢的品茶环境,每一处细节皆诉说着茶道的韵味与禅意;丰富琳琅的茶叶选择,犹如一个个等待开启的茶香宝盒,无论是来自云雾缭绕的高山,还是沾满朝露的茶园,那一片片茶叶都蕴含着大自然的馈赠;专业茶艺师带来的茶艺表演,宛如一场灵动的艺术之舞,举手投足间诠释着茶艺的深邃内涵;而那些独特的茶文化体验活动,恰似一把把开启茶文化宝库的神秘钥匙,带您深入探索茶文化的博大精深。

      于茗山海记这个静谧空间里,您可以尽情享受高品质的茶饮,就像漫步在历史悠久的茶文化长河之畔。这里是您可以寻得的一片宁静休憩之地,让您在繁华都市的喧嚣中,收获一抹内心的安然与平和。

项目组织架构

     
       在茗山海记的组织架构中,我作为工程部的高级运维工程师,负责确保茶馆的日常运营平稳与高效。我的核心职责包括设备的日常维护与保养、故障的排查及处理,以及定期对茶馆内部设备进行检修与升级。我不仅关注设备的维护和升级,更致力于提升茶馆的服务品质与顾客体验。

     我始终坚持从顾客视角出发,不断优化和升级服务质量。通过收集顾客反馈信息、观察顾客行为等方式,了解顾客的实际需求与期望,并制定针对性的改进策略。我致力于优化服务流程、提升员工的服务态度、改善店内环境,以确保顾客在茶馆能够享受到愉悦、惬意的服务体验。为了确保服务质量的稳定性和一致性,我与团队共同制定了详尽的服务标准与操作规范,并严格监督员工执行这些标准,力求每位顾客都能获得统一且高品质的服务。在应对顾客投诉方面,我积极回应,诚恳倾听顾客的意见与建议,并尽快提供有效的解决方案。通过深入剖析投诉成因,制定改进措施,以防止类似问题再次出现。

     通过我和团队的不懈努力,我们致力于为顾客营造一个舒适、高效且安全的消费环境,让茗山海记成为顾客们享受美好时光的绝佳去处。

项目计划


     

1.市场调研与分析:完成对目标市场的深入调研,包括消费者偏好、竞争对手分析,确定市场定位和目标客户群体。
2.品牌定位与文化建设:确定茶馆的品牌定位,强调茶文化体验和高品质服务。
3.场地选址与装修:选择适合的场地,考虑到人流量和目标客户群体的分布。完成场地的硬装和软装,确保环境符合品牌定位。
4.产品与服务开发:确定茶叶和点心的供应渠道,确保品质。培训茶艺师和服务员,确保提供专业的服务。
5.营销与推广:制定营销策略,包括线上和线下推广。建立社交媒体平台,吸引目标客户群体。
6.开业准备:完成所有许可证和法律手续。准备开业活动,吸引首批顾客。 7.运营与评估:正式开业,开始日常运营。 定期评估业务表现,调整策略以提高效率和顾客满意度。

项目控制(甘特图)

项目阶段 内容概述
市场分析 茗山海记茶馆位于北京市昌平区回天地区,该地区青年人口多,且多为在海淀、朝阳等周边工作的“高知北漂”。茶馆主要针对的人群是25—45岁具有一定经济能力和精神需求的较高学历人群,提供休息放松的场所、高品质的茶饮、以及专业的茶艺表演,满足消费者对高品质生活和茶文化体验的需求,具有广阔的市场前景。
项目概述 茗山海记是一家面向“高知北漂”的体验式茶馆,旨在提供休憩和精神需求,同时弘扬中华茶文化。我们通过精心设计的品茶环境、丰富的茶叶选择、专业的茶艺表演以及独特的茶文化体验活动,为顾客提供一个沉浸式的茶文化体验空间,让顾客在享受高品质茶饮的同时,给予顾客一片宁静的休憩之处。
计划与目标 1.市场调研与分析:完成对目标市场的深入调研,包括消费者偏好、竞争对手分析,确定市场定位和目标客户群体。
2.品牌定位与文化建设:确定茶馆的品牌定位,强调茶文化体验和高品质服务。
3.场地选址与装修:选择适合的场地,考虑到人流量和目标客户群体的分布。完成场地的硬装和软装,确保环境符合品牌定位。
4.产品与服务开发:确定茶叶和点心的供应渠道,确保品质。培训茶艺师和服务员,确保提供专业的服务。
5.营销与推广:制定营销策略,包括线上和线下推广。建立社交媒体平台,吸引目标客户群体。
6开业准备:完成所有许可证和法律手续。准备开业活动,吸引首批顾客。
7.运营与评估:正式开业,开始日常运营。
8.定期评估业务表现,调整策略以提高效率和顾客满意度。
项目服务 茗山海记提供以下服务:
1.给茶客提供一个宁静舒适的休憩空间。
2.提供来自核心茶区的六大茶类共19种精选茶叶,以及炭煮、热泡、冷萃三种制茶方式,让顾客品尝到最正宗的中国茶。
3.茶艺师将为顾客展示精湛的茶艺技巧,同时教授不同朝代的制茶技艺。
4.提供包厢服务,为顾客提供一个温馨而私密的交流空间。
5.提供精选的茶叶点心文创伴手礼盒。
6.提供专属私人订制茶叶服务,根据客户的口味偏好、体质特点及茶文化喜好,甄选优质茶叶并定制专属茶饮体验。
项目费用 茗山海记体验式茶馆项目将在装修上投入25.1019万元,其中包括硬装和软装。我们将聘用一位茶艺师和三位服务员,共花费成本27.6万元;主营产品是茶和点心,进购茶叶和订购点心要花费8.681万元;主要设备净水器、消毒柜等,共花费2.4万元;第一年的租金为36万元。共计第一年需花费成本103.0839万元。


WBS


     

以上是我们铭山海记项目的初步工作分解图。

代号网络图


      上图是我们茗山海记的双代号网络图。

个人项目管理评估


     

我掌握了一些基本的项目管理技巧,但仍有一些方面要提升。

 

个人感想                 

我是练习时长两月半的
项目管理练习生

       在学习了数周的项目管理课程后,我发现自己对这方面的知识太匮乏了。其实我们生活当中有许多工作和任务,都可以借鉴项目管理的思想和方法,帮助我们更好地规划、控制、管理这些工作任务安排,从而更有效地促进目标的达成。   

项目展示

品牌

铭山

品牌

海记

品牌

茶馆

Q 我 吧

服务 常用网站 开创项目

真的是你哇

简言

我是练习时长20年的运营维护工程师,有任何有关铭山海记服务的问题请咨询我。

邮箱

1827348652@qq.com

电话

888-888-8888