项目组织架构    

        这是一种层级型组织结构，具体表现为项目经理在最高层，人力部门直接汇报给项目经理，店长是管理核心，负责下属各职能部门（如茶艺师、服务员和保洁员）的管理和协调。这种层级型组织结构适用于规模中等、任务明确、需要较强控制和稳定管理的组织，比如服务业门店、传统企业等，因此这种层级型组织结构适合茗山海记这样的中小型体验式茶馆。 

       组织结构优点： 

      权责明确：每个层级的职责和任务都很清晰，有利于管理和监督。 

      控制力强：可以通过层级逐级落实管理目标，提高管理效果。 

      便于任务分配：店长在中层起到桥梁作用，协调各职能部门工作，避免直接由高层管理过多细节。 稳定性高：适合日常运营管理，层级分工稳定，减少决策混乱。